Itu judul-na..
Film yg menurut gw bagus banged ini, ngebuad gw ngerasa beruntung klo gw masi idup normal 'n masi bisa ngejalanin idup gw sehari2 tanpa harus ngerasa terpuruk..
Film ini diambil dari kisah nyata 'n ada novel-na jga looh..
So, langsung aja gw kasi informasi-na yyaa..
In english pasti-na.. coz jga mungut dari wikipedia..ehe..
Brad Cohen
Brad Cohen is an American motivational speaker and an award-winning teacher and author who has severe Tourette syndrome (TS). Cohen described his experiences growing up with the condition in his book, Front of the Class: How Tourette Syndrome Made Me the Teacher I Never Had, co-authored with Lisa Wysocky. The book has been made into a Hallmark Hall of Fame TV movie titled Front of the Class.
During his childhood, Cohen was accused of being a troublemaker in school and was punished by his teachers for the tics and noises caused by TS. He decided to "become the teacher that he never had". After he graduated and received his teaching certificate, 24 elementary schools rejected him before he was hired at Mountain View Elementary School in Cobb County, Georgia. As a new teacher, he was named Georgia's First Class Teacher of the Year.
Early life
Cohen grew up in St. Louis, Missouri, in a Jewish family. His parents divorced during his early childhood. Cohen barked and twitched constantly during his waking hours, and would knock his knee against the inside of the car door. Someone asked his mother once if she had considered an exorcist. His mother was compassionate, but his father did not understand why his son did the things he did, often getting frustrated and punishing him for making noises or other physical tics.
Doctors initially told Cohen's mother that his tics were an emotional reaction to his parents' divorce. Teachers did not understand Cohen; they thought he was mischievous, due to the noises (tics) caused by his TS. His fifth-grade teacher forced him to walk to the front of the classroom to apologize for the noises he made and promise that he would never make them again. He felt humiliated and decided that he would become the teacher he never had, saying: "I always felt like the kid in the corner. I really needed support and acceptance from my teacher and didn't get it. From then on, I knew that I wanted to be that teacher—one who would offer support and acceptance and really be there for each kid." When Cohen was 12 years old, his mother identified his behavior as TS from her own research. She took him to a Tourette syndrome support group meeting, where Cohen realized that other attendees "seemed resigned to a life of defeat" and was "inspired to triumph over the disorder".
In the beginning of his eighth grade year, after Cohen appeared on the Sally Jessy Raphaël show, his middle-school principal decided to let Cohen speak to the school about his Tourette syndrome. Cohen continued to educate people about TS, increasing his confidence and speaking skills.
Cohen graduated from Parkway Central High School in 1992, and was president of the St. Louis Council of Aleph Zadik Aleph.
College and later life
Cohen attended Bradley University in Peoria, Illinois, majoring in elementary education. During his first week at school he was kicked out of a local fast food restaurant when an employee thought Cohen was drunk and threatened to call the police, even as Cohen and his friends were trying to explain about his vocal tics and TS. Within hours, fellow students began to organize a boycott of the restaurant; the manager phoned Cohen and asked him to come back to the restaurant so he could apologize in person.
After graduating cum laude with many academic honors, Cohen moved to Atlanta, Georgia in the 1990s to seek employment, applying to numerous elementary schools for a teaching position. He interviewed with administrators, but his interviews were always punctuated by his tics. He was rejected 24 times before Mountain View Elementary School hired him to teach the second and third grades. Cohen, who taught about his Tourette syndrome at the beginning of each year, was popular with students; one parent requested his child be removed from his class, but asked to have the child moved back only weeks later. He was awarded the Sallie Mae First Class Teacher of the Year in 1997. Cohen later taught second grade at Tritt Elementary School in suburban Atlanta, before leaving the classroom on the path to becoming a school administrator, supervising other teachers.
Cohen was less lucky in romance, saying, "We called it second-date syndrome: I couldn't get past the first date." Cohen met Nancy Lazarus of Charleston, South Carolina, through an Internet dating service and they married in June 2006.
Accomplishments
Cohen's book, Front of the Class: How Tourette Syndrome Made Me the Teacher I Never Had, co-written with Lisa Wysocky, was published in 2005. It won the Independent Publisher Book Award for Best Education Book for that year. According to the Pittsburgh Post-Gazette, the book is "well worth reading, giv[ing] insight into what it is like to live with Tourette's—such as when Brad's noises disturbed other people at restaurants, sports bars, golf courses and movie theaters, and when Brad could get a first date with a woman but never a second".
He continued to act as a spokesman for the condition, appearing on The Oprah Winfrey Show on May 26, 2006. He has been featured in a public service announcement for the national Tourette Syndrome Association, and he serves as the vice president for the Tourette Syndrome Association of Georgia. He was a chairman of Relay for Life, a Little League coach, a Major League Baseball mascot, and has received recognition and several awards for volunteerism and community involvement.
Hallmark Hall of Fame movie
The book was made into a Hallmark Hall of Fame TV movie starring newcomer Jimmy Wolk—a 2007 University of Michigan graduate—and featuring Treat Williams and Emmy Award-winning actress Patricia Heaton as Cohen's parents; the movie aired on CBS on December 7, 2008. Dominic Scott Kay portrays Cohen as a child.
Following his 2006 appearance on The Oprah Winfrey Show, in 2007 Cohen spoke at a conference after Timothy Shriver of the Special Olympics. According to Shriver, "The audience 'was laughing, then crying, then laughing, then crying, then cheering, and at the end, they gave him a huge standing ovation.'" Shriver suggested the movie to Cohen, and became the executive producer one year later. Cohen was concerned that the movie should stay truthful and avoid sensationalizing Tourette syndrome. He was pleased with the overall result, although he noted some dates in his life were sped up for effect (for example, the date of his wedding."
To portray Cohen's tics accurately, Wolk and Kay viewed videotapes and worked with a dialect coach, describing their preparation as a "Tourette's boot camp". Cohen said the portrayal of his tics is "very, very authentic". Heaton, the mother of four children, was attracted to the script because she related to the strong mother: "Finally, she went to the library herself—as mothers will do to fight for the end for their kids and find out what's wrong—and realized he had Tourettes," Heaton explained.
Although tics steadily decline for most children as they pass through adolescence, Cohen still has frequent and loud vocal tics and barking. He joked: "I'm hoping I don't get kicked out of my own movie."
Sumber: http://en.wikipedia.org/wiki/Brad_Cohen
Hmm.. keren gila ni kisah nyata..
Poko'-na wajib nnton dah! atw baca novel-na jga boleeh..
Dijamin memberikan pencerahan.. hha..
Senin, 19 April 2010
Resep Coklat
Fudge Cokelat Hazelnut
By yanna hudayanti, on 08-02-2009 10:06
110 gr compound chocolate
110 gr mentega tawar atau margarin
400 gr susu kental manis
3 sdm corn syirup
75 gr hazelnut tawar, panggang, cincang
150 gr compound chocolate
Cara Membuat:
Taruh semua bahan kecuali hazelnut dalam panci dan aduk diatas api kecil hingga meleleh.Didihkan, kecilkan api dan masak selama 15 menit, aduk2 hingga adonan kental.
Tambahkan hazelnut cincang, aduk dan tuang adonan ke dalam loyang segiempat atau segi panjang yang diolesi minyak.Simpan dalam lemari es hingga keras.
Keluarkan dari loyang dan potong bentuk segiempat atau bentuk lain, atau buat bentuk bola-bola dan lapisi dengan paruten kelapa.
Celupkan dalam cokelat leleh, taruh diatas loyang yang dilapisi kertas dan biarkan hingga keras.
Cokelat Jahe
By yanna hudayanti, on 08-02-2009 09:54
fondant
150 gr dark chocolate, lelehkan
20 potong manisan jahe
Cara Membuat:
Bungkus tiap potongan manisan jahe dengan fondant.Bekukan selama 10 menit hingga keras.Celupkan dalam cokelat leleh.
Es Krim Coklat
By yanna hudayanti, on 20-01-2009 07:14
5 kuning telur
165 ml gula pasir
500 ml susu cair
7-8 sdm coklat bubuk
Cara Membuat:
Kocok kuning telur dan gula hingga kental dan lembut.
Panaskan susu dalam panci saus dan jika hampir mendidih, masukkan coklat bubuk.Tambahkan susu coklat mendidih sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur, aduk2 hingga tercampur rata.Saring.
Tuang ke dalam panci saus bersih dan aduk diatas api kecil dengansendok kayu hingga adonan melapisi punggung sendok kayu.
Pindahkan adonan ke dalam alat pengaduk es krim dan proses hingga beku, atau tuang ke dalam baki freezer dan bekukan.Aduk sewaktu-waktu.
Tekan es krim beku ke dalam cetakan dan kembalikan dalam freezer.Untuk menyajikan, celupkan cetakan ke dalam air panas beberapa detik dan tuang es krim ke dalam piring dingin.
Daun Cokelat Peppermint
Daun cokelat merupakan sentuhan akhir yang sempurna untuk cake atau dessert.Juga merupakan hiasan cantik dalam sepinggan cokelat untuk acara santap malam.Pilih daun yang sempurna, mengkilap dan berurat daun jelas seperti daun mawar, jeruk, camelia atau gardenia, atau ivy.
Bahan:
150 gr dark compound chocolate
2-3 tetes peppermint oil
daun sesuai pilihan
Cara Membuat:
Bersihkan dan keringkan daun-dau.Lelehkan cokelat dengan cara ditim dan tambahkan 2-3 tetes peppermint.Olesi bagian belakang daun dengan cokelat, taruh di baki dan bekukan hingga keras.Lepaskan daun dengan hati-hati mulai dari tangkainya.
Untuk variasi, pakailah cokelat putih.Warnai dengan pewarna dan berilah citarasa lain, misalnya daun merah muda diberi rasa strawberry.
Saus Cokelat
By yanna hudayanti, on 05-01-2009 18:07
170 g baking chocolate dark atau semisweet
125 ml gula pasir
625 ml air
Potong cokelat kcil2 dan tim hingga meleleh.
Panaskan gula dan air dalam panci, aduk-aduk hingga gula larut.Didihkan sirup gula selama 5 menit.
Campurkan sirup kedalam cokelat sedikit demi sedikit.
Tuang kembali adonan ke dalam panci dan aduk2 hingga mendidih.Masak selama 7-10 menit, atau hingga punggung sendok kayu terlapis tebal dengan cokelat.
Gunakan untuk pudding buah, es krim dan crepe.
Selamat mencoba.
Sumber: http://www.icecreamkoel.com/coklat.html
Udah tw kan resep2-na.. Boleh dicoba tuh skali2.. haha..
Manfaat dan Bahaya Coklat
Coklat biasanya digunakan untuk mengungkapkan rasa kasih sayang untuk pasangan. Selain lezat, cokelat memang dikenal bermanfat untuk kesehatan.
Riset dan penelitian banyak yang membuktikan bahwa coklat memiliki khasiat untuk kesehatan. Zat bio-aktifnya berupa anti oksidan memang diyakini bermanfaat dari sisi medis, dan secara psikologis mengkonsumsi coklat pun dapat menimbulkan rasa nyaman.
Meskipun begitu jangan sampai terperdaya dengan khasiat dari makanan manis nan lezat ini. Ada baiknya mempertimbangkan lagi atau pun lebih bijaksana memilih produk coklat, karena bukan mustahil Anda justru akan mendapat kerugiannya ketimbang manfaat yang diharapkan dari makanan ini.
Coklat sebagai kudapan muncul setelah sebuah jurnal kesehatan ternama dalam edisi terbarunya menyatakan bahwa khasiat coklat kini sudah banyak "disalahgunakan". Untuk itu perlu dipertimbangkan lagi.
Pada jurnal Lancet yang melaporkan bahwa banyak produsen coklat kini justru menghilangkan kandungan flavanols karena rasanya yang pahit. Walhasil, banyak produk coklat yang beredar di pasaran saat ini hanya didominasi lemak dan gula saja. Padahal kedua zat ini justru merupakan musuh bagi jantung dan pembuluh darah.
Banyak riset yang menyatakan bahwa mengkonsumsi coklat dapat mengurangi risiko penyakit jantung, menurunkan tekanan darah dan menghilangkan capek. Tetapi menurut artikel yang ditulis dalam jurnal Lancet, coklat justru bisa memperdaya.
"Ketika perusahaan coklat membuat gula-gula, bahan coklat alami padat yang membuat warna menjadi lebih hitam serta flavanols yang rasanya pahit, justru dihilangkan. Oleh karena itulah, coklat yang terlihat hitam pun bisa jadi tidak mengandung flavanol.
"Konsumen juga selalu dibuat buta dengan kandungan flavanol dalam coklat sebab produsen jarang memberi keterangan mengenai informasi ini dalam produknya," tulis Lancet. Jurnal tersebut juga menekankan bahwa meskipun flavanols terkandung dalam sebuah produk coklat, para pecinta coklat harus tetap mewaspadai zat atau kandungan lainnya.
"Setan dalam coklat hitam adalah lemak, gula dan juga kalori yang terkandung di dalamnya. Untuk mendapatkan khasiatnya buat kesehatan, untuk yang suka makan coklat hitam dalam jumlah sedang harus menyeimbangkannya dengan mengurangi asupan makanan lainnya. Ini pekerjaan yang tak mudah bahkan untuk yang rajin menjaga asupan kalori sekalipun," ungkap Lancet.
Sumber: http://intl.feedfury.com/content/16689399-manfaat-dan-bahaya-coklat.html
Fudge Cokelat Hazelnut
By yanna hudayanti, on 08-02-2009 10:06
110 gr compound chocolate
110 gr mentega tawar atau margarin
400 gr susu kental manis
3 sdm corn syirup
75 gr hazelnut tawar, panggang, cincang
150 gr compound chocolate
Cara Membuat:
Taruh semua bahan kecuali hazelnut dalam panci dan aduk diatas api kecil hingga meleleh.Didihkan, kecilkan api dan masak selama 15 menit, aduk2 hingga adonan kental.
Tambahkan hazelnut cincang, aduk dan tuang adonan ke dalam loyang segiempat atau segi panjang yang diolesi minyak.Simpan dalam lemari es hingga keras.
Keluarkan dari loyang dan potong bentuk segiempat atau bentuk lain, atau buat bentuk bola-bola dan lapisi dengan paruten kelapa.
Celupkan dalam cokelat leleh, taruh diatas loyang yang dilapisi kertas dan biarkan hingga keras.
Cokelat Jahe
By yanna hudayanti, on 08-02-2009 09:54
fondant
150 gr dark chocolate, lelehkan
20 potong manisan jahe
Cara Membuat:
Bungkus tiap potongan manisan jahe dengan fondant.Bekukan selama 10 menit hingga keras.Celupkan dalam cokelat leleh.
Es Krim Coklat
By yanna hudayanti, on 20-01-2009 07:14
5 kuning telur
165 ml gula pasir
500 ml susu cair
7-8 sdm coklat bubuk
Cara Membuat:
Kocok kuning telur dan gula hingga kental dan lembut.
Panaskan susu dalam panci saus dan jika hampir mendidih, masukkan coklat bubuk.Tambahkan susu coklat mendidih sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur, aduk2 hingga tercampur rata.Saring.
Tuang ke dalam panci saus bersih dan aduk diatas api kecil dengansendok kayu hingga adonan melapisi punggung sendok kayu.
Pindahkan adonan ke dalam alat pengaduk es krim dan proses hingga beku, atau tuang ke dalam baki freezer dan bekukan.Aduk sewaktu-waktu.
Tekan es krim beku ke dalam cetakan dan kembalikan dalam freezer.Untuk menyajikan, celupkan cetakan ke dalam air panas beberapa detik dan tuang es krim ke dalam piring dingin.
Daun Cokelat Peppermint
Daun cokelat merupakan sentuhan akhir yang sempurna untuk cake atau dessert.Juga merupakan hiasan cantik dalam sepinggan cokelat untuk acara santap malam.Pilih daun yang sempurna, mengkilap dan berurat daun jelas seperti daun mawar, jeruk, camelia atau gardenia, atau ivy.
Bahan:
150 gr dark compound chocolate
2-3 tetes peppermint oil
daun sesuai pilihan
Cara Membuat:
Bersihkan dan keringkan daun-dau.Lelehkan cokelat dengan cara ditim dan tambahkan 2-3 tetes peppermint.Olesi bagian belakang daun dengan cokelat, taruh di baki dan bekukan hingga keras.Lepaskan daun dengan hati-hati mulai dari tangkainya.
Untuk variasi, pakailah cokelat putih.Warnai dengan pewarna dan berilah citarasa lain, misalnya daun merah muda diberi rasa strawberry.
Saus Cokelat
By yanna hudayanti, on 05-01-2009 18:07
170 g baking chocolate dark atau semisweet
125 ml gula pasir
625 ml air
Potong cokelat kcil2 dan tim hingga meleleh.
Panaskan gula dan air dalam panci, aduk-aduk hingga gula larut.Didihkan sirup gula selama 5 menit.
Campurkan sirup kedalam cokelat sedikit demi sedikit.
Tuang kembali adonan ke dalam panci dan aduk2 hingga mendidih.Masak selama 7-10 menit, atau hingga punggung sendok kayu terlapis tebal dengan cokelat.
Gunakan untuk pudding buah, es krim dan crepe.
Selamat mencoba.
Sumber: http://www.icecreamkoel.com/coklat.html
Udah tw kan resep2-na.. Boleh dicoba tuh skali2.. haha..
Sekarang, kita liad apa aja manfaat 'n bahaya coklat yyaa? hmm..
Manfaat dan Bahaya Coklat
Coklat biasanya digunakan untuk mengungkapkan rasa kasih sayang untuk pasangan. Selain lezat, cokelat memang dikenal bermanfat untuk kesehatan.
Riset dan penelitian banyak yang membuktikan bahwa coklat memiliki khasiat untuk kesehatan. Zat bio-aktifnya berupa anti oksidan memang diyakini bermanfaat dari sisi medis, dan secara psikologis mengkonsumsi coklat pun dapat menimbulkan rasa nyaman.
Meskipun begitu jangan sampai terperdaya dengan khasiat dari makanan manis nan lezat ini. Ada baiknya mempertimbangkan lagi atau pun lebih bijaksana memilih produk coklat, karena bukan mustahil Anda justru akan mendapat kerugiannya ketimbang manfaat yang diharapkan dari makanan ini.
Coklat sebagai kudapan muncul setelah sebuah jurnal kesehatan ternama dalam edisi terbarunya menyatakan bahwa khasiat coklat kini sudah banyak "disalahgunakan". Untuk itu perlu dipertimbangkan lagi.
Pada jurnal Lancet yang melaporkan bahwa banyak produsen coklat kini justru menghilangkan kandungan flavanols karena rasanya yang pahit. Walhasil, banyak produk coklat yang beredar di pasaran saat ini hanya didominasi lemak dan gula saja. Padahal kedua zat ini justru merupakan musuh bagi jantung dan pembuluh darah.
Banyak riset yang menyatakan bahwa mengkonsumsi coklat dapat mengurangi risiko penyakit jantung, menurunkan tekanan darah dan menghilangkan capek. Tetapi menurut artikel yang ditulis dalam jurnal Lancet, coklat justru bisa memperdaya.
"Ketika perusahaan coklat membuat gula-gula, bahan coklat alami padat yang membuat warna menjadi lebih hitam serta flavanols yang rasanya pahit, justru dihilangkan. Oleh karena itulah, coklat yang terlihat hitam pun bisa jadi tidak mengandung flavanol.
"Konsumen juga selalu dibuat buta dengan kandungan flavanol dalam coklat sebab produsen jarang memberi keterangan mengenai informasi ini dalam produknya," tulis Lancet. Jurnal tersebut juga menekankan bahwa meskipun flavanols terkandung dalam sebuah produk coklat, para pecinta coklat harus tetap mewaspadai zat atau kandungan lainnya.
"Setan dalam coklat hitam adalah lemak, gula dan juga kalori yang terkandung di dalamnya. Untuk mendapatkan khasiatnya buat kesehatan, untuk yang suka makan coklat hitam dalam jumlah sedang harus menyeimbangkannya dengan mengurangi asupan makanan lainnya. Ini pekerjaan yang tak mudah bahkan untuk yang rajin menjaga asupan kalori sekalipun," ungkap Lancet.
Sumber: http://intl.feedfury.com/content/16689399-manfaat-dan-bahaya-coklat.html
Ternyata.. Enak2 bahaya juga.. :D
Tapi inged, ngga smua coklat itu sehad, 'n ngga smua coklat itu bahaya..
So, buad kita2 pecinta coklat, pinter2 aja milih-na..
wokeeeh? ehe..
Tapi inged, ngga smua coklat itu sehad, 'n ngga smua coklat itu bahaya..
So, buad kita2 pecinta coklat, pinter2 aja milih-na..
wokeeeh? ehe..
Yoghurt Bagus Buat Kesehatan
Yoghurt atau yogurt, adalah susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri. Yoghurt dapat dibuat dari susu apa saja, termasuk susu kacang kedelai. Tetapi produksi modern saat ini didominasi susu sapi. Fermentasi gula susu (laktosa) menghasilkan asam laktat, yang berperan dalam protein susu untuk menghasilkan tekstur seperti gel dan bau yang unik pada yoghurt. Yoghurt sering dijual apa adanya, bagaimanapun juga rasa buah, vanilla atau coklat juga populer.
Sejarah
Ada bukti bahwa produk susu budidaya telah diproduksi sebagai makanan selama paling sedikit 4500 tahun, sejak milenium ke-3 SM. Yoghurt paling pertama kemungkinan terfermentasi secara spontan oleh bakteri liar yang hidup pada tas kulit kambing yang dibawa oleh bangsa Bulgar, orang nomadik yang mulai bermigrasi ke Eropa pada abad ke-2 M dan akhirnya menetap di Balkan pada akhir abad ke-7. Sekarang, banyak negara memiliki yoghurtnya sendiri, walaupun sampai sekarang belum ada bukti yang jelas mengenai siapa yang menemukan yoghurt.
Teori bahwa yoghurt digunakan oleh orang-orang Turki kuno didasarkan pada buku Diwan Lughat al-Turk oleh Mahmud Kashgari dan Kutadgu Bilig oleh Yusuf Has Hajib yang ditulis pada abad ke-11. Pada kedua buku, kata yoghurt disebutkan dan digambarkan sebagaimana yang digunakan oleh orang Turki nomadik, dengan kata yoghurt digambarkan dalam berbagai bagian. Juga, pertama kali orang Eropa mengenal yoghurt dapat dilihat pada sejarah klinik Perancis ketika Francis I menderita diare yang mematikan dan tidak ada dokter Perancis yang mampu menyembuhkannya. Namun, sekutunya Suleiman si Hebat mengirim seorang dokter, dan dengan bantuan yoghurt ia dapat disembuhkan dan orang Eropa dipercaya mengenal yoghurt untuk pertama kalinya dengan insiden itu.
Yoghurt tetap menjadi makanan di Asia Selatan, Asia Tengah, Asia Barat, Eropa Tenggara dan Eropa Tengah hingga 1900. Teori yang belum dibuktikan oleh biologis Rusia bernama Ilya Ilyich Mechnikov bahwa konsumsi berat yoghurt-lah yang menyebabkan rentang hidup petani Bulgaria yang panjang.
Mechnikov yang mempercayai Lactobacillus penting untuk kesehatan, berusaha mempopulerkan yoghurt sebagai bahan makanan di Eropa. Wiraswastawan yang bernama Isaac Carasso tertarik untuk membuat industri yoghurt. Pada 1919, Carasso memulai yoghurt komersial di Barcelona, menamakan bisnisnya Danone berdasarkan nama anaknya. Di Amerika Serikat, lebih dikenal dengan nama ‘Dannon’.
Yoghurt dengan tambahan selai buah diciptakan untuk melindungi yoghurt dari pembusukan. Ini dipantenkan pada 1933 oleh Radlická Mlékárna di Praha.
Etimologi 'yoghurt'
Kata diambil dari bahasa Turki yoğurt (pengucapan: [jɔˈurt]) diambil dari kata sifat ‘yoğun’, yang berarti “padat” dan “tebal”, atau dari kata kerja yoğurmak, yang berarti “memijat” dan kemungkinan berarti “membuat padat” aslinya – bagaimana yoghurt dibuat.
Isi
Yoghurt dibuat dengan memasukkan bakteri spesifik ke dalam susu di bawah temperatur yang dikontrol dan kondisi lingkungan, terutama dalam produksi industri. Bakteri merombak gula susu alami dan melepaskan asam laktat sebagai produk sisa. Keasaman meningkat menyebabkan protein susu untuk membuatnya padat. Keasaman meningkat (pH=4-5) juga menghindari proliferasi bakteri patogen yang potensial. Di Amerika Serikat, untuk dinamai yoghurt, produk harus berisi bakteri Streptococcus salivarius subsp. thermophilus dan Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.
Pada kebanyakan negara, produk mungkin disebut yoghurt hanya jika bakteri hidup ada di produk akhir. Produk yang telah dipasteurisasi, yang tidak punya bakteri hidup, disebut susu fermentasi (minuman).
Yoghurt yang telah dipasteurisasi memiliki rentang hidup yang panjang dan tidak membutuhkan kulkas.
Yoghurt kaya akan protein, beberapa vitamin B, dan mineral yang penting. Yoghurt memiliki lemak sebanyak susu darimana ia dibuat.
Karena struktur laktosa yoghurt dirusak, maka yoghurt bisa dikonsumsi orang yang alergi terhadap susu. Yoghurt kaya dengan vitamin B.
Jenis yoghurt
Yoghurt Dahi
Yoghurt Dahi dari subkontinen India dikenal dengan rasanya yang unik. Istilah Inggris untuk yoghurt spesifik di Bangladesh, India, dan Pakistan adalah curd.
Dadiah atau Dadih
Dadiah dijual di Pasar Bukittinggi
Dadiah di tabung bambu dari dekat
Dadiah atau Dadih adalah yoghurt tradisional dari Sumatera Barat yang dibuat dari susu kerbau. Dadiah difermentasi dalam tabung bambu.
Labneh atau Labaneh
Yoghurt Labneh dari Lebanon adalah yoghurt yang telah dipadatkan yang digunakan untuk sandwich. Minyak olive, potongan mentimun, olive, dan berbagai macam herba hijau terkadang ditambahkan. Labneh dapat ditebalkan lagi dan digulung membentuk bola, lalu diawetkan dalam minyak olive, dan difermentasi untuk beberapa minggu. Terkadang digunakan beserta bawang bombay, daging, dan kacang untuk Lebanese pie atau Kebbeh كبة balls.
=== akan di Bulgaria dan Macedonia. Produsen yoghurt Bulgaria mengambil langkah untuk melindungi trademark yoghurt Bulgaria di Eropa dan untuk membedakannya dengan produk lain yang tidak mengandung bakteri hidup.
Yoghurt Bulgaria dan Macedonia seringkali disaring dengan cara menggantungnya pada pakaian untuk beberapa jam untuk mengurangi kadar air. Hasil yoghurtnya lebih creamy, kaya dan lembut pada rasanya karena peningkatan lemak. Menggantungnya semalaman menghasilkan yoghurt yang terkonsentrasi mirip dengan keju krim. Yoghurt juga digunakan untuk menyiapkan salad susu Bulgaria. Versi komerial yoghurt saringan ada.
Sup dingin populer yang dibuat dBulgarian ("Кисело мляко") === Yoghurt Bulgaria, umumnya dikonsumsi apa adanya, populer karena rasa, aroma dan kualitasnya. Kualitas muncul dari Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus strain yang digunari yoghurt populer pada musim panas di Bulgaria, Macedonia, dan Turki. Disebut tarator dan cacık, berturut-turut, dibuat dengan Ayran, mentimun, bawang putih, dan kenari tanah di Bulgaria dan umumnya tidak memakai kenari di Turki.
Minuman yoghurt
Lassi adalah semacam minuman berbasis yoghurt yang asal mulanya dari subkontinen India (seperti India, Pakistan dan Bangladesh), biasanya dibuat asin atau manis. Lassi asin biasanya diberi rasa cumin yang dibakar dalam tanah dan cile pepper; sedangkan rasa manis dengan rosewater, lemon, mangga atau jus buah lainnya. Minuman berbasis yoghurt lainnya, minuman asin yang disebut ayran, populer di Azerbaijan, Turki, Bulgaria, Macedonia, Kazakhstan dan Kyrgystan. Dibuat dengan cara mencampur yoghurt dengan air dan menambah garam. Minuman sama yang dikenal tan di Armenia dan "Laban Ayran" di Syria. Minuman yang mirip, Doogh, populer di Timur Tengah antara Lebanon dan Iran; berbeda dari ayran karena menambah herb, biasanya mint, dan dikarbonisasi, biasanya dengan air seltzer??. Di AS, minuman berbasis yoghurt seringkali dijual dalam nama seperi "yoghurt smoothie" atau "drinkable yoghurt".
Minuman yoghurt yang populer di Kanada, Inggris, dan Irlandia, disebut Yop yang dijual di supermarket dan toko-toko tertentu.
Kefir
Kefir adalah minuman susu fermentasi berasal di Kaukasus. Beberapa peternakan Amerika menawarkan minuman yang disebut "kefir" untuk beberapa tahun dengan rasa buah tapi tanpa karbonisasi atau alkohol. Hingga 2002, bernama seperti "drinkable yoghurt" dan "yoghurt smoothie" telah diperkenalkan.
Sumber: http://id.wikipedia.org/wiki/Yoghurt
PS:
Udah tw kan klo yoghurt itu punya bakteri yg tenyata ngga merugikan, tapi menyehatkan..
Jadi, tunggu apalagi? mam yoghurt yuuu'! ehehe..
Owiya, rekomendasi yoghurt2 yg enak yg sering gw mam ni: yg di tuttifrutti & j.co..
Enak looh, tapi gw lebih prefer ke tuttifrutti, coz bisa ngambil sendiri, rasa-na jga macem2.. frozen yoghurt lagi.. tapi saiiank harga-na buad kantong menengah ke atas.. hha..
Jadi buad yg menengah ke bawah (termasuk gw, ehehehe.. xD), pas baru gajian (istilah pas daped duit bulanan atw emank beneran gaji daped coz udah gawe, amien..) buruan beli ni yoghurt dee.. inged, jangan ampe kbanyakan ngambil-na, bisa bokek nohh! hha..
C yaaa!
Sejarah
Ada bukti bahwa produk susu budidaya telah diproduksi sebagai makanan selama paling sedikit 4500 tahun, sejak milenium ke-3 SM. Yoghurt paling pertama kemungkinan terfermentasi secara spontan oleh bakteri liar yang hidup pada tas kulit kambing yang dibawa oleh bangsa Bulgar, orang nomadik yang mulai bermigrasi ke Eropa pada abad ke-2 M dan akhirnya menetap di Balkan pada akhir abad ke-7. Sekarang, banyak negara memiliki yoghurtnya sendiri, walaupun sampai sekarang belum ada bukti yang jelas mengenai siapa yang menemukan yoghurt.
Teori bahwa yoghurt digunakan oleh orang-orang Turki kuno didasarkan pada buku Diwan Lughat al-Turk oleh Mahmud Kashgari dan Kutadgu Bilig oleh Yusuf Has Hajib yang ditulis pada abad ke-11. Pada kedua buku, kata yoghurt disebutkan dan digambarkan sebagaimana yang digunakan oleh orang Turki nomadik, dengan kata yoghurt digambarkan dalam berbagai bagian. Juga, pertama kali orang Eropa mengenal yoghurt dapat dilihat pada sejarah klinik Perancis ketika Francis I menderita diare yang mematikan dan tidak ada dokter Perancis yang mampu menyembuhkannya. Namun, sekutunya Suleiman si Hebat mengirim seorang dokter, dan dengan bantuan yoghurt ia dapat disembuhkan dan orang Eropa dipercaya mengenal yoghurt untuk pertama kalinya dengan insiden itu.
Yoghurt tetap menjadi makanan di Asia Selatan, Asia Tengah, Asia Barat, Eropa Tenggara dan Eropa Tengah hingga 1900. Teori yang belum dibuktikan oleh biologis Rusia bernama Ilya Ilyich Mechnikov bahwa konsumsi berat yoghurt-lah yang menyebabkan rentang hidup petani Bulgaria yang panjang.
Mechnikov yang mempercayai Lactobacillus penting untuk kesehatan, berusaha mempopulerkan yoghurt sebagai bahan makanan di Eropa. Wiraswastawan yang bernama Isaac Carasso tertarik untuk membuat industri yoghurt. Pada 1919, Carasso memulai yoghurt komersial di Barcelona, menamakan bisnisnya Danone berdasarkan nama anaknya. Di Amerika Serikat, lebih dikenal dengan nama ‘Dannon’.
Yoghurt dengan tambahan selai buah diciptakan untuk melindungi yoghurt dari pembusukan. Ini dipantenkan pada 1933 oleh Radlická Mlékárna di Praha.
Etimologi 'yoghurt'
Kata diambil dari bahasa Turki yoğurt (pengucapan: [jɔˈurt]) diambil dari kata sifat ‘yoğun’, yang berarti “padat” dan “tebal”, atau dari kata kerja yoğurmak, yang berarti “memijat” dan kemungkinan berarti “membuat padat” aslinya – bagaimana yoghurt dibuat.
Isi
Yoghurt dibuat dengan memasukkan bakteri spesifik ke dalam susu di bawah temperatur yang dikontrol dan kondisi lingkungan, terutama dalam produksi industri. Bakteri merombak gula susu alami dan melepaskan asam laktat sebagai produk sisa. Keasaman meningkat menyebabkan protein susu untuk membuatnya padat. Keasaman meningkat (pH=4-5) juga menghindari proliferasi bakteri patogen yang potensial. Di Amerika Serikat, untuk dinamai yoghurt, produk harus berisi bakteri Streptococcus salivarius subsp. thermophilus dan Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.
Pada kebanyakan negara, produk mungkin disebut yoghurt hanya jika bakteri hidup ada di produk akhir. Produk yang telah dipasteurisasi, yang tidak punya bakteri hidup, disebut susu fermentasi (minuman).
Yoghurt yang telah dipasteurisasi memiliki rentang hidup yang panjang dan tidak membutuhkan kulkas.
Yoghurt kaya akan protein, beberapa vitamin B, dan mineral yang penting. Yoghurt memiliki lemak sebanyak susu darimana ia dibuat.
Karena struktur laktosa yoghurt dirusak, maka yoghurt bisa dikonsumsi orang yang alergi terhadap susu. Yoghurt kaya dengan vitamin B.
Jenis yoghurt
Yoghurt Dahi
Yoghurt Dahi dari subkontinen India dikenal dengan rasanya yang unik. Istilah Inggris untuk yoghurt spesifik di Bangladesh, India, dan Pakistan adalah curd.
Dadiah atau Dadih
Dadiah dijual di Pasar Bukittinggi
Dadiah di tabung bambu dari dekat
Dadiah atau Dadih adalah yoghurt tradisional dari Sumatera Barat yang dibuat dari susu kerbau. Dadiah difermentasi dalam tabung bambu.
Labneh atau Labaneh
Yoghurt Labneh dari Lebanon adalah yoghurt yang telah dipadatkan yang digunakan untuk sandwich. Minyak olive, potongan mentimun, olive, dan berbagai macam herba hijau terkadang ditambahkan. Labneh dapat ditebalkan lagi dan digulung membentuk bola, lalu diawetkan dalam minyak olive, dan difermentasi untuk beberapa minggu. Terkadang digunakan beserta bawang bombay, daging, dan kacang untuk Lebanese pie atau Kebbeh كبة balls.
=== akan di Bulgaria dan Macedonia. Produsen yoghurt Bulgaria mengambil langkah untuk melindungi trademark yoghurt Bulgaria di Eropa dan untuk membedakannya dengan produk lain yang tidak mengandung bakteri hidup.
Yoghurt Bulgaria dan Macedonia seringkali disaring dengan cara menggantungnya pada pakaian untuk beberapa jam untuk mengurangi kadar air. Hasil yoghurtnya lebih creamy, kaya dan lembut pada rasanya karena peningkatan lemak. Menggantungnya semalaman menghasilkan yoghurt yang terkonsentrasi mirip dengan keju krim. Yoghurt juga digunakan untuk menyiapkan salad susu Bulgaria. Versi komerial yoghurt saringan ada.
Sup dingin populer yang dibuat dBulgarian ("Кисело мляко") === Yoghurt Bulgaria, umumnya dikonsumsi apa adanya, populer karena rasa, aroma dan kualitasnya. Kualitas muncul dari Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus strain yang digunari yoghurt populer pada musim panas di Bulgaria, Macedonia, dan Turki. Disebut tarator dan cacık, berturut-turut, dibuat dengan Ayran, mentimun, bawang putih, dan kenari tanah di Bulgaria dan umumnya tidak memakai kenari di Turki.
Minuman yoghurt
Lassi adalah semacam minuman berbasis yoghurt yang asal mulanya dari subkontinen India (seperti India, Pakistan dan Bangladesh), biasanya dibuat asin atau manis. Lassi asin biasanya diberi rasa cumin yang dibakar dalam tanah dan cile pepper; sedangkan rasa manis dengan rosewater, lemon, mangga atau jus buah lainnya. Minuman berbasis yoghurt lainnya, minuman asin yang disebut ayran, populer di Azerbaijan, Turki, Bulgaria, Macedonia, Kazakhstan dan Kyrgystan. Dibuat dengan cara mencampur yoghurt dengan air dan menambah garam. Minuman sama yang dikenal tan di Armenia dan "Laban Ayran" di Syria. Minuman yang mirip, Doogh, populer di Timur Tengah antara Lebanon dan Iran; berbeda dari ayran karena menambah herb, biasanya mint, dan dikarbonisasi, biasanya dengan air seltzer??. Di AS, minuman berbasis yoghurt seringkali dijual dalam nama seperi "yoghurt smoothie" atau "drinkable yoghurt".
Minuman yoghurt yang populer di Kanada, Inggris, dan Irlandia, disebut Yop yang dijual di supermarket dan toko-toko tertentu.
Kefir
Kefir adalah minuman susu fermentasi berasal di Kaukasus. Beberapa peternakan Amerika menawarkan minuman yang disebut "kefir" untuk beberapa tahun dengan rasa buah tapi tanpa karbonisasi atau alkohol. Hingga 2002, bernama seperti "drinkable yoghurt" dan "yoghurt smoothie" telah diperkenalkan.
Sumber: http://id.wikipedia.org/wiki/Yoghurt
PS:
Udah tw kan klo yoghurt itu punya bakteri yg tenyata ngga merugikan, tapi menyehatkan..
Jadi, tunggu apalagi? mam yoghurt yuuu'! ehehe..
Owiya, rekomendasi yoghurt2 yg enak yg sering gw mam ni: yg di tuttifrutti & j.co..
Enak looh, tapi gw lebih prefer ke tuttifrutti, coz bisa ngambil sendiri, rasa-na jga macem2.. frozen yoghurt lagi.. tapi saiiank harga-na buad kantong menengah ke atas.. hha..
Jadi buad yg menengah ke bawah (termasuk gw, ehehehe.. xD), pas baru gajian (istilah pas daped duit bulanan atw emank beneran gaji daped coz udah gawe, amien..) buruan beli ni yoghurt dee.. inged, jangan ampe kbanyakan ngambil-na, bisa bokek nohh! hha..
C yaaa!
Jumat, 16 April 2010
Persatuan Orang Tua Anak dengan Down Syndrome
Dalam menciptakan anak manusia ternyata Tuhan memiliki rahasia tersendiri. Ada anak yang diciptakan normal dan ada anak yang terlahir dengaan kelainan atau tidak normal. Meskipun kelainan kandungan saat ini sudah dapat terdeteksi sejak dini, namun kalau akhirnya mereka tetap terlahir, dan menjadi warga masyarakat hal itu adalah rahasia Tuhan.
Kelainan anak atau abnormalitas tidak dapat hanya didekati dari pendekatan medis. Kelainan tersebut memiliki dimensi sosiologis atau kemasyarakatan dan juga dimensi psikologis atau atau kejiwaan. Sebagai anak manusia persoalannya bukan hanya medis fisioliogis, tetapi berkaitan dengan keberadaan atau eksistensinya sebagai individu di masyarakat. Dengan kata lain kelainan fisik anak berkaitan erat dengan penerimaan masyarakat atau negara dan juga berkaitan dengan kesiapan dan dukungan dari orang tua anak.
Anak dengan kelainan down syndrome adalah anak yang memiliki kelainan kromosom. Manusia normal meiliki 23 pasang kembaran kromosom, tetapi anak down syndrome salah satu kromososmnya, terutama kromososm 21 memiliki 3 kembaran. Berbeda dengan kromososm normal yang hanya memiliki 2 kembaran. Kesalahan penggandaan kromosom inilah yang menyebabkan munculnya kelambatan mental yang merupakan ciri utama penderita down syndrome.
Selain itu penderita seringkali harus menderita penyakit jantung bawaan, perkembangan tubuh yang abnormal, defisisensi sistem pertahanan tubuh, dan berbagai problem kesehatan lainnya. Yang perlu dimengerti bahwa penderita kelainan ini tidaklah mengganggu, menular maupun diturunkan.
Klinik Tumbuh Kembang Anak ( KKTK ) Rumah Sakit harapan Kita Jakarta, merupakan salah satu pihak yang perduli terhadap anak penderita kelainan Down Syndrome di Indonseia.Sejak tahun 1995, tim dokter, therapis, dan persatuan orang tua anak Down Syndrome bersatu padu untuk menanggulangi permasalahan tersebut. harus diakui bahwa upaya penanggulangan ini belum mampu mengobati akar penyakitnya, namun pertumbuhan dan perkembangan anak penderita kelainan ini cukup memnggembirakan, dan terpantau secara seksama.
Sejak bulan mei 2000, dengan keberhasilan Konsorsium Jerman-Jepang memetakan seluruh gen yang terdapat dalam autosom terkecil pada genom manusia ( kromosom 21 ), maka optimisme mulai menyeruak dan menyebar. Terdapat harapan akan ditemukannya obat yang langsung mengobati sumber penyakit kelainan Down Syndrome.
Sumber: http://www.potads.com/profile.php
Kelainan anak atau abnormalitas tidak dapat hanya didekati dari pendekatan medis. Kelainan tersebut memiliki dimensi sosiologis atau kemasyarakatan dan juga dimensi psikologis atau atau kejiwaan. Sebagai anak manusia persoalannya bukan hanya medis fisioliogis, tetapi berkaitan dengan keberadaan atau eksistensinya sebagai individu di masyarakat. Dengan kata lain kelainan fisik anak berkaitan erat dengan penerimaan masyarakat atau negara dan juga berkaitan dengan kesiapan dan dukungan dari orang tua anak.
Anak dengan kelainan down syndrome adalah anak yang memiliki kelainan kromosom. Manusia normal meiliki 23 pasang kembaran kromosom, tetapi anak down syndrome salah satu kromososmnya, terutama kromososm 21 memiliki 3 kembaran. Berbeda dengan kromososm normal yang hanya memiliki 2 kembaran. Kesalahan penggandaan kromosom inilah yang menyebabkan munculnya kelambatan mental yang merupakan ciri utama penderita down syndrome.
Selain itu penderita seringkali harus menderita penyakit jantung bawaan, perkembangan tubuh yang abnormal, defisisensi sistem pertahanan tubuh, dan berbagai problem kesehatan lainnya. Yang perlu dimengerti bahwa penderita kelainan ini tidaklah mengganggu, menular maupun diturunkan.
Klinik Tumbuh Kembang Anak ( KKTK ) Rumah Sakit harapan Kita Jakarta, merupakan salah satu pihak yang perduli terhadap anak penderita kelainan Down Syndrome di Indonseia.Sejak tahun 1995, tim dokter, therapis, dan persatuan orang tua anak Down Syndrome bersatu padu untuk menanggulangi permasalahan tersebut. harus diakui bahwa upaya penanggulangan ini belum mampu mengobati akar penyakitnya, namun pertumbuhan dan perkembangan anak penderita kelainan ini cukup memnggembirakan, dan terpantau secara seksama.
Sejak bulan mei 2000, dengan keberhasilan Konsorsium Jerman-Jepang memetakan seluruh gen yang terdapat dalam autosom terkecil pada genom manusia ( kromosom 21 ), maka optimisme mulai menyeruak dan menyebar. Terdapat harapan akan ditemukannya obat yang langsung mengobati sumber penyakit kelainan Down Syndrome.
Sumber: http://www.potads.com/profile.php
Pencegahan Down Syndrome
Pencegahan
Pencegahan dapat dilakukan dengan melakukan pemeriksaan kromosom melalui amniocentesis bagi para ibu hamil terutama pada bulan-bulan awal kehamilan. Terlebih lagi ibu hamil yang pernah mempunyai anak dengan sindrom down atau mereka yang hamil di atas usia 40 tahun harus dengan hati-hati memantau perkembangan janinnya karena mereka memiliki risiko melahirkan anak dengan sindrom down lebih tinggi. Sindrom down tidak bisa dicegah, karena DS merupakan kelainan yang disebabkan oleh kelainan jumlah kromosom. Jumlsh kromosm 21 yang harusnya cuma 2 menjadi 3. Penyebabnya masih tidak diketahui pasti, yang dapat disimpulkan sampai saat ini adalah makin tua usia ibu makin tinggi risiko untuk terjadinya DS.Diagnosis dalam kandungan bisa dilakukan, diagnosis pasti dengan analisis kromosom dengan cara pengambilan CVS (mengambil sedikit bagian janin pada plasenta) pada kehamilan 10-12 minggu) atau amniosentesis (pengambilan air ketuban) pada kehamilan 14-16 minggu.
Sumber: http://id.wikipedia.org/wiki/Sindrom_down
Pencegahan dapat dilakukan dengan melakukan pemeriksaan kromosom melalui amniocentesis bagi para ibu hamil terutama pada bulan-bulan awal kehamilan. Terlebih lagi ibu hamil yang pernah mempunyai anak dengan sindrom down atau mereka yang hamil di atas usia 40 tahun harus dengan hati-hati memantau perkembangan janinnya karena mereka memiliki risiko melahirkan anak dengan sindrom down lebih tinggi. Sindrom down tidak bisa dicegah, karena DS merupakan kelainan yang disebabkan oleh kelainan jumlah kromosom. Jumlsh kromosm 21 yang harusnya cuma 2 menjadi 3. Penyebabnya masih tidak diketahui pasti, yang dapat disimpulkan sampai saat ini adalah makin tua usia ibu makin tinggi risiko untuk terjadinya DS.Diagnosis dalam kandungan bisa dilakukan, diagnosis pasti dengan analisis kromosom dengan cara pengambilan CVS (mengambil sedikit bagian janin pada plasenta) pada kehamilan 10-12 minggu) atau amniosentesis (pengambilan air ketuban) pada kehamilan 14-16 minggu.
Sumber: http://id.wikipedia.org/wiki/Sindrom_down
Gejala Down Syndrome
Gejala atau tanda-tanda
Gejala yang muncul akibat sindrom down dapat bervariasi mulai dari yang tidak tampak sama sekali, tampak minimal sampai muncul tanda yang khas.
Penderita dengan tanda khas sangat mudah dikenali dengan adanya penampilan fisik yang menonjol berupa bentuk kepala yang relatif kecil dari normal (microchephaly) dengan bagian anteroposterior kepala mendatar. Pada bagian wajah biasanya tampak sela hidung yang datar, mulut yang mengecil dan lidah yang menonjol keluar (macroglossia). Seringkali mata menjadi sipit dengan sudut bagian tengah membentuk lipatan (epicanthal folds). Tanda klinis pada bagian tubuh lainnya berupa tangan yang pendek termasuk ruas jari-jarinya serta jarak antara jari pertama dan kedua baik pada tangan maupun kaki melebar.
Sementara itu lapisan kulit biasanya tampak keriput (dermatoglyphics). Kelainan kromosom ini juga bisa menyebabkan gangguan atau bahkan kerusakan pada sistim organ yang lain.
Karena ciri-ciri yang tampak aneh seperti tinggi badan yang relatf pendek, kepala mengecil, hidung yang datar menyerupai orang Mongolia, maka sering juga dikenal dengan Mongoloid.
Pada bayi baru lahir kelainan dapat berupa Congenital Heart Disease. kelainan ini yang biasanya berakibat fatal di mana bayi dapat meninggal dengan cepat. Pada sistim pencernaan dapat ditemui kelainan berupa sumbatan pada esophagus (esophageal atresia) atau duodenum (duodenal atresia).
Apabila anak sudah mengalami sumbatan pada organ-organ tersebut biasanya akan diikuti muntah-muntah. Pencegahan dapat dilakukan dengan melakukan pemeriksaan kromosom melalui amniocentesis bagi para ibu hamil terutama pada bulan-bulan awal kehamilan. Terlebih lagi ibu hamil yang pernah mempunyai anak dengan sindrom down atau mereka yang hamil di atas usia 40 tahun harus dengan hati-hati memantau perkembangan janinnya karena mereka memiliki risiko melahirkan anak dengan sindrom down lebih tinggi.
Sumber: http://id.wikipedia.org/wiki/Sindrom_down
Gejala yang muncul akibat sindrom down dapat bervariasi mulai dari yang tidak tampak sama sekali, tampak minimal sampai muncul tanda yang khas.
Penderita dengan tanda khas sangat mudah dikenali dengan adanya penampilan fisik yang menonjol berupa bentuk kepala yang relatif kecil dari normal (microchephaly) dengan bagian anteroposterior kepala mendatar. Pada bagian wajah biasanya tampak sela hidung yang datar, mulut yang mengecil dan lidah yang menonjol keluar (macroglossia). Seringkali mata menjadi sipit dengan sudut bagian tengah membentuk lipatan (epicanthal folds). Tanda klinis pada bagian tubuh lainnya berupa tangan yang pendek termasuk ruas jari-jarinya serta jarak antara jari pertama dan kedua baik pada tangan maupun kaki melebar.
Sementara itu lapisan kulit biasanya tampak keriput (dermatoglyphics). Kelainan kromosom ini juga bisa menyebabkan gangguan atau bahkan kerusakan pada sistim organ yang lain.
Karena ciri-ciri yang tampak aneh seperti tinggi badan yang relatf pendek, kepala mengecil, hidung yang datar menyerupai orang Mongolia, maka sering juga dikenal dengan Mongoloid.
Pada bayi baru lahir kelainan dapat berupa Congenital Heart Disease. kelainan ini yang biasanya berakibat fatal di mana bayi dapat meninggal dengan cepat. Pada sistim pencernaan dapat ditemui kelainan berupa sumbatan pada esophagus (esophageal atresia) atau duodenum (duodenal atresia).
Apabila anak sudah mengalami sumbatan pada organ-organ tersebut biasanya akan diikuti muntah-muntah. Pencegahan dapat dilakukan dengan melakukan pemeriksaan kromosom melalui amniocentesis bagi para ibu hamil terutama pada bulan-bulan awal kehamilan. Terlebih lagi ibu hamil yang pernah mempunyai anak dengan sindrom down atau mereka yang hamil di atas usia 40 tahun harus dengan hati-hati memantau perkembangan janinnya karena mereka memiliki risiko melahirkan anak dengan sindrom down lebih tinggi.
Sumber: http://id.wikipedia.org/wiki/Sindrom_down
Pengertian Down Syndrome
Sindrom down (bahasa Inggris: down syndrome) merupakan kelainan kromosom yang dapat dikenal dengan melihat manifestasi klinis yang cukup khas. Kelainan yang berdampak pada keterbelakangan pertumbuhan fisik dan mental anak ini pertama kali dikenal pada tahun 1866 oleh Dr.John Longdon Down. Karena ciri-ciri yang tampak aneh seperti tinggi badan yang relative pendek, kepala mengecil, hidung yang datar menyerupai orang Mongolia maka sering juga dikenal dengan Mongoloid. Pada tahun 1970an para ahli dari Amerika dan Eropa merevisi nama dari kelainan yang terjadi pada anak tersebut dengan merujuk penemu pertama kali syndrome ini dengan istilah sindrom down dan hingga kini penyakit ini dikenal dengan istilah yang sama.
Sindrom down merupakan kelainan kromosom yakni terbentuknya kromosom 21 (trisomy 21), Kromosom ini terbentuk akibat kegagalan sepasang kromosom untuk saling memisahkan diri saat terjadi pembelahan. Kelainan yang berdampak pada keterbelakangan pertumbuhan fisik dan mental anak ini pertama kali dikenal pada tahun 1866 oleh Dr.John Longdon Down.
Sumber: http://id.wikipedia.org/wiki/Sindrom_down
Sindrom down merupakan kelainan kromosom yakni terbentuknya kromosom 21 (trisomy 21), Kromosom ini terbentuk akibat kegagalan sepasang kromosom untuk saling memisahkan diri saat terjadi pembelahan. Kelainan yang berdampak pada keterbelakangan pertumbuhan fisik dan mental anak ini pertama kali dikenal pada tahun 1866 oleh Dr.John Longdon Down.
Sumber: http://id.wikipedia.org/wiki/Sindrom_down
Langganan:
Postingan (Atom)
